Набор кухонных ножей Xituo из стали 7Cr17MoV с твердостью 56-57 HRC, зеркальной полировкой клинка и деревянной эргономичной рукояткой длиной 117-136 мм.
Шеф-нож до 377 мм общей длины, вес 191-279 г. В комплекте шеф, сантоку, овощной, универсальный, хлебный, кливер. Устойчивы к ржавчине, сверхострые, удобны для pinch grip.
Обзор набора кухонных ножей Xituo
Набор кухонных ножей Xituo из стали 7Cr17MoV — это надежный выбор для домашней кухни. Он включает от одного до девяти ножей разных типов. Каждый нож сделан так, чтобы хорошо лежать в руке и легко резать продукты.
Шеф-нож — основной в наборе. Его общая длина достигает 377 мм, длина клинка — до 241 мм, ширина — 49 мм, толщина — 2,6 мм. Весит он около 279 г. Рукоятка деревянная, овальной или восьмигранной формы, длиной 117–136 мм. Полуболстер помогает держать нож пальцами для точной работы. Клинок отполирован до зеркального блеска или имеет молотковую отделку. Баланс смещен назад, к рукоятке, что удобно при резке.
Сталь 7Cr17MoV имеет твердость 56–57 HRC. Она устойчива к ржавчине благодаря хрому. Хорошо держит остроту для ежедневных дел, легко затачивается. Добавки никеля и кремния делают ее прочной и гибкой.
В набор входят шеф-нож, сантоку для азиатского стиля резки (ширина клинка до 73 мм), нож для овощей (длина клинка 143–193 мм, вес 82–191 г), универсальный нож (длина клинка 188 мм, ширина 31 мм), нож для хлеба и кливер. Угол заточки сверхострый, больше 60° в моделях.
Рукоятка из pakkawood или натурального дерева эргономична. Ножи подходят для нарезки овощей, мяса и фруктов. Они удобны для pinch grip — захвата щепоткой.
Этот набор помогает готовить быстро и точно. Он сочетает прочность, остроту и удобство. Подходит для семьи или новичков на кухне. С таким набором работа станет проще и приятнее.
Характеристики набора кухонных ножей Xituo
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Материал клинка | 7Cr17MoV |
| Твердость HRC | 56-57 |
| Общая длина шеф-ножа | 333.5-377 мм |
| Длина клинка шеф-ножа | 210-241 мм |
| Ширина клинка шеф-ножа | 45-49 мм |
| Толщина клинка шеф-ножа | 1.6-2.6 мм |
| Длина рукоятки шеф-ножа | 117-136 мм |
| Вес шеф-ножа | 191-279 г |
| Общая длина сантоку | 324 мм |
| Длина клинка сантоку | 188 мм |
| Ширина клинка сантоку | 73 мм |
| Толщина клинка сантоку | 2 мм |
| Вес сантоку | 279 г |
| Общая длина овощного ножа | 329 мм |
| Длина клинка овощного ножа | 193 мм |
| Ширина клинка овощного ножа | 45 мм |
| Толщина клинка овощного ножа | 1.6 мм |
| Вес овощного ножа | 191 г |
| Общая длина универсального ножа | 323 мм |
| Длина клинка универсального ножа | 188 мм |
| Ширина клинка универсального ножа | 31 мм |
| Толщина клинка универсального ножа | 1.8 мм |
| Вес универсального ножа | 175 г |
| Общая длина парного ножа | 260 мм |
| Длина клинка парного ножа | 143 мм |
| Ширина клинка парного ножа | 18 мм |
| Толщина клинка парного ножа | 1.6 мм |
| Вес парного ножа | 82 г |
| Материал рукоятки | Pakkawood |
| Форма рукоятки | Овальная или восьмигранная |
